English with Valentina Semenova

Роскошные десерты: Candy Apples

Традиционный десерт, известный в Англии и США. Candy apples или засахаренные яблоки (яблоки в карамельной глазури) это простые в приготовлении и необычайно вкусные закуски, которые готовят, в основном, на Хэллоуин, а также День Гая Фокса. Почему яблоко стало символом этих праздников? Причина – они были не дорогими, а сбор урожая припадал как раз на период этих празднований.

Как считают американцы, яблоко, политое сладкой красной глазурью, придумал William W. Kolb 1908 году. Он был кондитером. Экспериментировал на кухне, потому что хотел создать новые красные леденцы. Из любопытства в приготовленную глазурь он погрузил яблоки. Они выглядели красиво: аппетитно и заманчиво. Когда они появились на витрине магазина, ими сразу же заинтересовались клиенты.




Нравится